Kesayangan！

焼き鳥が食べられない？焼き鳥屋さん＠札幌

北海道札幌にて



赤ちょうちんに誘われて焼き鳥～．
北海道の焼き鳥はちょっと変わってるんだよ～，と
元道民の同僚が．
…なんだろ～？　鶏肉じゃなくてダチョウ肉を使うとか（笑）？



席について，注文もそこそこ，
まず出されたのが突出しと白い液体．
なにこれ？
正解は鶏のスープ．
温かい鶏スープが突出しと一緒に出てくるのが一般的なのだとか．
しみじみ胃を温めてからがっつり食べ&飲みしようと言うわけか！



さてとおススメは…
って，あれ？
鶏が一つもない（笑）
焼き鳥屋なのに，おすすめは鶏以外？



メニューを開いてみてびっくり．
焼き鳥屋さんなのに，鶏のメニューが少ない（笑）
元道民曰く，北海道の焼き鳥は
鶏ではなく豚がメジャーなんだとか．
えぇ？そうなの？
じゃぁ，焼豚屋に名前を変えればいいのに～^_^;



せっかくなので一番ベーシック？な豚串を．
豚肉を使った場合も「ねぎま」でいいのかしら（笑）？
炭火焼の豚串はカリッと香ばしくて，程よい塩加減で美味しゅうございました．



肉でさえないんだけど（笑）好評だったのがこれ．
炭焼きカチョカヴァロ．
カチョカバロチーズをトロ～リと焼き上げただけなのですが
これがモッチモチで美味い♪
太りそうだけど，また食べたい一品でした．

…あれ？焼き鳥食べたっけ（笑）？

北大生の御用達「大将」でがっつり飯を喰らう

北海道札幌市　大将にて



出稼ぎ先の札幌でお昼を食べに出た鯔一行．
北大出身の鯔仲間ご推薦の「大将」へ．

「あの，言っておきますけど，決してすごく美味しい，とかじゃないですよ？
あくまでボリューム重視で人気のお店ですよ？」との念を押されつつの来店(笑)



8月末の北海道．
さぞかしさわやかな気候だろうな～，と期待していたのですが
記録に残る夏日の続きっぷりで，蒸し暑いのなんのって(-_-;)

もともとクーラーがなかったり，あっても効きの弱い北海道．
観光客が利用する施設以外は，まともにクーラーが効かず毎日汗だく．
飲食店でさえ例外でなく，食事のたびに汗びっしょりベトベトに．
「大将」も玄関が大解放になっているところを見ると例外ではなさそう…(+_+)



ケンミンショーで
「北海道のラーメン屋ののれんには製麺所の名前が入っていて，
道民は好みの製麺所の麺を使っているかどうかをそこで見分ける」
と言うのを以前見たのですが，
たしかにどのお店ののれんにも製麺所の名前が入っていました♪



縦に長いつくりの「大将」．
入り口と，突き当りに開口部があるだけで
他に窓は無し．
うひょ～，ここも暑いぞ～！

お店に入ると奥から「いらっしゃいませ～！」と大きな声．
と同時に
「奥から詰めて座ってくださ～い！」
「お冷はお急ぎの場合はセルフでお願いしますよ！」
「コップは一人ひとつで！」
と次から次へと声がかかります(笑)
うん，いろんな意味で学生時代を思い出させる店だなぁ^_^;

ここの特徴は定食の名前が番号になっていて，
北大生のお約束は「5番」なんだとか．
…5番って？？？
「学生ラーメン，餃子，ライス」のセットで800円．
それはまたボリューミー(笑)



鯔以外がオーダーしたのは，
北大生のもう一つの思い出の味，肉チャーハン(700円)．
北大生は「肉チャー」と訳すようです(笑)
それにしてもすごいボリューム！
スープボールと比較して，チャーハンの丼のサイズの大きいこと．



じゃ～ん，チャーハンの上に肉ぅがてんこ盛り♡
ちなみに，10番の定食は，この肉チャーに餃子がついて800円．
これは，鯔上司たちがご注文．
なかなかの食べ出があったようです(笑)



鯔は相変わらずラーメン(ちなみに3日連続お昼はラーメン♪）
野菜ラーメン　醤油味　600円．
これも丼がでかい！
この野菜がまた，食べても食べても減らない！
野菜を食べつくしたところで，もう満足してしまった鯔(笑)



やっと出てきた麺は中太の縮れ麺．
かん水が強いタイプかな？
スープはいわゆる中華料理屋さんのあっさり醤油味．
鯔はこってり味が好きなので，ちょっと物足りない感あり．

なんとか麺も間食するころには
カットソーが一部透けるほどの大汗(笑)
とてもスープまでは飲めませんでした^_^;

そんな暑いお店にもかかわらず，
鯔たち以外にも，北大生らしき若者や，
お仕事途中のサラリーマンなどが入って来ては
ガッツリと食事を済ませて，さっさと出て行きました＜暑いから？(笑)

…再訪するなら，今度はぜひ冬に，
とろみの付いたスープの「大将ラーメン」を注文してみたい，
と思った鯔でした！