Kesayangan!

Bo LAKSA !

昨夜は午前様ギリギリで
さすがに晩御飯抜きだった鯔.
そんなところにこんな記事あんな記事

…くっ!
軽い殺意さえ抱きながら布団に入りましたよ,鯔は.
おかげさまでお腹がグ~グ~鳴ってましたけど…

b0070154_1245957.jpg


そして,今朝.
当然こうなるψ(`∇´)ψ
ラクサ味のヌードルは切らしていたので(もうじき補充予定)
とりあえず,インドネシア製のカレービーフンを.
以前,ROSA KARI AYAM PUDAS(辛口チキンカレー味)を紹介したので
今回はROSA KARI SAPI ISTIMEWA(特製ビーフカレー味)にしました.
チキンカレー味と違うのは調味料のペーストが黄色いことくらいかな?
ちなみにチキンは赤かったです.

b0070154_1256178.jpg


まずはSARAWAK LAKSAのポイントとも言えそうな
薄焼きたまごを焼きます.
色々備蓄している鯔家ですが,卵だけは回転が速く
安全性の高い食品だと言えます(笑)

b0070154_12585966.jpg


さて,ビーフンを湯がいて…と思ったら
なぜかビーフンの袋が出てこない!
何で???と外袋をひっくり返したら
…ビニール,巻き込んどるやんけ…(--;)
相変わらず作りが荒い国です.

b0070154_1312152.jpg


気を取り直してビーフンを湯がきます.
その間に具材の準備…
鯔の調べによるとSARAWAK LAKSAには
卵焼きの他にエビとどうやらモヤシが必要な様子…
さっそく我が家の4次元ポケット,バイオエタノール製造器オープン!

b0070154_1322691.jpg


はい!完成です~.
名付けてBo LAKSA! 
目指したのはSARAWAK LAKSAでしたが
エビはカニカマに変わるわ,そもそもベースがすでにマレーシアじゃないし,
ということで,まぁ,鯔オリジナルって事で・゚・(ノ∀`)・゚・。

b0070154_1341798.jpg


Bo LAKSAの最大の特徴はネギですね♡
モヤシがなかったので代わりに…という噂もあったのですが
きっとそれ以前の問題だったと思われます(笑)
鯔料理にはとにかくたくさんのネギが使われます.

b0070154_136598.jpg


麺はビーフンですね.
このぶちぶち切れる感触が結構好きだったりします(笑)
同じシリーズには卵麺タイプもありますが
ヘルシーさも手伝ってこのシリーズに限っては鯔はビーフン派です.

朝からカレー麺,しかもインスタントなんて食べちゃったわけですが
麺がビーフンだからか,はたまた量が少ないからか
3時間経たないうちにもうお腹が空いちゃいました.
う~ん,こりゃやっぱりおやつだな~ψ(`∇´)ψ
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by carambola | 2008-02-26 13:13 | 麺食い | Comments(26)
Commented by 104hito at 2008-02-26 13:17
出勤前にサクサク~って作っちゃうボラちゃんお見事☆!!

かなり尊敬できまつ、はい♥
Commented by N-pipi-N at 2008-02-26 13:18
こんにちは~。☆
 雨で寒い・・・そんな時にこんな記事読んだら食べたくなる~~~・
 鯔ちゃんに頂いたコレ↑、うまかったので前回買ってきたよ!そしてまだ食べずに大事に
 保存(笑)
 でも。買出しも決定したし食べてもokサインが出たので私も作ってみよう~。
 ちなみに朝ご飯は「はるさめヌードル」を食べました。
Commented by tanukidaponta at 2008-02-26 16:47
こいつの麺バージョンをTBさせてもらったポン~
Commented by saltycaty at 2008-02-26 18:26
朝から、さすがですね。
インドネシアのインスタント麺もK.Lで購入できますが、試したことなかったなぁ。
(ローカルと韓国製がお気に入り)
今度買ってみよっと。
catyもカリー味のラクサにはビーフンが好きです。
どこかのコメントに玉葱嫌いって書いてあったような、ネギは大丈夫なんですね。
Commented by magomagom at 2008-02-26 19:56
2日前から 息子1号が 卒業旅行で 男6名で バリ島に行きました。
3月4日に帰って来るらしいです。
今頃 何 食べてるのかな?なんて 思っちゃいました(^◇^)
Commented by balibalichan at 2008-02-26 20:17
こんばんは!
朝からおいしそう♪
ラクサにも色んなバージョンがあるんだね~。↓みたら。
私もラクサ好きなので、インスタント買ってきたいな。
薄焼き卵がいいね☆
Commented by giovanni12 at 2008-02-27 00:49
このところ、ずっと真夜中近くにふつーにごはん食べてます・・・汗。
よくないよねぁ、とおもいつつも、食事ぬきではとてやってられないしね~。
朝からこーんなラクサつくれちゃう鯔ちゃん、やっぱりすてき♪
そういえば、うちにこの前バンコクで買ってきたビーフンがあったはずだけど、
どこにしまいこんだんだろう。
Commented by marunyanpekenyan at 2008-02-27 09:47
かなり尊敬できまつ、はい♥②
ほんま朝から まめに 作ってるぅ❤
Commented by titiang2 at 2008-02-27 20:23
鯔さん、こんばんは!
へぇ~、こんな種類のインスタント麺もあるんだね。
私はいつもミーゴレンとミークアしか買ってきてなかった(笑)
薄焼き卵がおいしそうだから、私も作ってみたいぞ。
よし!次回行った時にはスーパーでいろいろ物色してこようっと♪
Commented by baik2 at 2008-02-27 23:37
作製前と作製後の “落差” にビックリ ∑(⌒◇⌒;)!!
お料理上手ねぇ~ん♪
Commented by さらさ at 2008-02-28 09:30 x
鯔さん初めまして。
Bo LAKSA美味しそうですね。いつも素敵にアレンジしてお料理されているので関心しています。
最近ラクサが無性に食べたくて、私も作って食べてます。
いつも読み逃げで大変失礼しています。今日はラクサのお話だったので、勇気を出してコメントさせていただきました。
実はリンクもさせていただいています。事後報告ですみません。
Commented by bettina777 at 2008-02-29 00:17
ラクサって、いろんな種類があるのねー。私はサヌールのカユマニスってレストランで
食べたことがあるだけ。本場のとは違うのかもしれないけど、すっごくおいしかったです。
そこのはココナッツミルクが多めでかなりマイルドだったけど、ほんとのはやっぱりスパイシーなのかな?うー食べに行きたいよー。
Commented by arak_okano at 2008-03-01 09:42
アラックです。
バグース大好き、いつもこのビーフンを買って帰りますよ。
Commented by carambola at 2008-03-01 09:47
>104hitoさん
これってほんの数分でできちゃうから~.
今度,奥さんとケンカしたらやってミソ(笑)
Commented by carambola at 2008-03-01 09:48
>pipiさん
で,違うラーメンを開けちゃった訳ね(笑)
KARE,美味しいよね~.
もうちょっとコッテリしててもいいかなぁ,って気もするけど
まぁ,インスタントの限界?
Commented by carambola at 2008-03-01 09:49
>ポン太さん
前に食べたヤツですね~.
TB了解っ!
Commented by carambola at 2008-03-01 09:51
>catyさん
生,半生タマネギはイヤだけど
ちゃんと火が通ってるタマネギは好きですよ♪
長ネギは大好き!一本丸々ラーメンに入れちゃいます!

KLでもインドネシアのラーメン売ってるんだ~.
KAREシリーズ,美味しいから是非試してみて下さい~.
薄焼き卵,忘れずにね.
Commented by carambola at 2008-03-01 09:52
>酒なママさん
息子ぉ,羨ましすぎです~(^^;)
しかし,男同士か.
海の方じゃないと結構目立つかも(笑)
6人いればそんなの関係ないかな~.
きっとBintag ビール飲みまくってるよ~.
Commented by carambola at 2008-03-01 09:53
>ばりばりちゃん
そうそう,インドネシアバージョンだけでも
3種類,それにビーフンと卵麺とがあるので6つのバリエーションがあるよ♪
次バリでチョバってみて~(^0^ *)ノ
Commented by carambola at 2008-03-01 09:55
>ジオさん
食べたいのは山々だけど,翌朝胃がもたれて
連鎖反応でそれが続くから,ぐっとガマンの子なのです(^^;)
寝れば忘れる(笑)!
ビーフン,炒めたものは飽きちゃうんだけど
汁に入ったのは大好きなのです.
今度ご馳走になりに行こう,近いし♡
Commented by carambola at 2008-03-01 09:56
>ママニャさん
ビーフンすぐ茹だるし,鍋一個でできるし
ご飯炊いて,おみそ汁よそって,ってよりは全然楽勝ニャ~!
朝からトムヤムヌードルとかどう(笑)?
Commented by carambola at 2008-03-01 09:58
>ふふさん
このパッケージ目立つからきっと見つかるよ~.
生産中止とかになってなければ(笑)
鯔は一度味をしめて,大量買いしてきました!
Commented by carambola at 2008-03-01 09:58
>baik2さん
華麗に変身♡なんちゃって.
Commented by carambola at 2008-03-01 10:00
>さらささん
初めまして~,ようこそです♪
リンクありがとうございます~.
ちょっくら伺ったら…ほんと,ラクサ召し上がってますねぇ.
あれ,おいしいよねぇ~.って言ってたらまた食べたくなって来ちゃった(笑)
改めてそちらもゆっくり見させて頂きますね.
これからもどんどんコメント,お待ちしてます!
Commented by carambola at 2008-03-01 10:01
>ベッティーナさん
へぇ,バリで食べたんだぁ.
あの辺の地域ではやっぱりメジャーなのかな,ラクサ.
Bali Laksaだとどんなアレンジになるんだろうねぇ?
Commented by carambola at 2008-03-01 10:01
>アラックさん
おっ!仲間がいましたね(笑)
これ,はまるのよね~.
茹でないで済むともっと楽なんだけど・゚・(ノ∀`)・゚・。
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