Kesayangan!

やきとりセンター富永

徳島県徳島市 やきとりセンター富永にて

b0070154_15561627.jpg


徳島県内には持ち帰り用の焼き鳥屋さんが多数あります.
そこで時々使われている名前が「やきとりセンター」.
小さなお店でも「センター」です(笑)
例に漏れず,鯔家の近所の焼き鳥屋さんも「やきとりセンター富永」です.

b0070154_15551668.jpg


屋根のメイン看板は「やきとり」ですが,
道路の立看板は「やきどり」.
…どっちやね~ん!

b0070154_15561735.jpg


どうやら「どり」と濁る方が正解みたいですね(^_^;)
「やきどり」という表記も徳島県内ではよく見かけます.
もも焼きとか,串に刺さってないタイプを「やきどり」と呼んでいるのかな?と
思っていましたが,「もも焼」と「やきどり」の2種類のポップが出ているところ見ると
「やきどり」は串の刺さったいわゆる焼き鳥のことと考えてよさそうですw

b0070154_15553452.jpg


店頭で焼き鳥を焼きながら販売するスタイル.
周囲には焼き鳥のいい匂いが充満してます.

b0070154_15551751.jpg


って,あれぇ?
自動焼き鳥焼き機だ~(# ゚Д゚)
初めて見たよ~.

このお店,朝8時ころから焼き鳥を焼いているのですが
更に機械に頼るほどたくさんの焼き鳥を焼いてるってこと?

b0070154_15553349.jpg


どれにしようか迷っていたら
「なんか言うてよ!?言わんとハメられんけん!」と
おじさんに言われてしまった…(゜д゜) いや,色々と考えてるんだってばw

慌てて,焼き鳥を各1本ずつと,もも焼1本.
既に焼いてあったものをおばさんが包んでくれます.
あ,緑色の薄紙に包んでくれてる!

b0070154_1556183.jpg


懐かしいなぁ,この紙… 
子供の頃,この紙に包んでくれるお店って結構あった気がする.
カサカサした触り心地が好き(笑)

b0070154_15551890.jpg


包をあけたら更にビニール包み.
そりゃそうだよね,油がしみてきちゃうもんね(笑)

b0070154_15553667.jpg


今回買った焼き鳥はこの3種.
というか,そもそも,
やきどり(正肉),つくね,レバーの3種しかありません(笑)

これねぇ,正直期待してなかったのですが(笑)
実は美味しかったです.
特につくねの食感がシッカリしていて美味しかった!
タレは別ぞえで来るので,あっさり食べたい場合はそのままで,
タレで食べたい時は好みでタレをかけて食べればよし♪

b0070154_15562092.jpg


一方,もも焼.
鯔の手のひらほどの大きさのあるもも肉,
300円は安いんじゃないかな~?
肉もしっとりとしていてジューシー,決してパサパサしていません.
味付けは…焼き鳥のタレもそうでしたが,結構甘め.
鯔的にはもうちょっと辛いほうが好きだけど,
甘めの味付けが多い徳島で,辛目なタレっていう方が無理なのかも(^_^;)

このお店にはなかったんだけど
「たまねぎ」というメニューがあるやきどり屋さんも時々見かけるんです.
たまねぎ…ねぎまのネギがたまねぎ,とか???
玉ねぎ嫌いな鯔ですが,今度見かけたらトライしてみたいと思います!
[PR]
by carambola | 2013-10-27 16:25 | 徳島 | Comments(18)
Commented by magomagom at 2013-10-27 18:06
やきとりセンターって 書いてあったから へえ!なんて思ったわよ!
小さなお店でも 「センター」なんだね^^
立派なもも焼き 300円もお安いけど やきどり1本50円も お安いのでは?
緑の薄紙も 珍しくなったね。以前は お肉屋さんで よく 見かけたものですが・・・
次は 「たまねぎ」の調査だね^^ 報告 待ってます(*^_^*)
Commented by toramaman at 2013-10-27 20:56
やきどり っていうと 焼き鳥とは別物の食べものみたい?
ちなみに 我が家の近くのセンターは ファッションセンターしまむら なんだわ(爆)
Commented by bossba at 2013-10-27 22:13
スーパーの前に車で売りに来てたね
前日、お宿ボラで食べた唐揚げも、めっちゃ美味しかったし
素材がイイんだろうな、塩味で十分かもね
Commented by Annepa at 2013-10-27 22:54
世界中どこの国に行っても、鶏肉を食べれば豚・牛ほどの大きなハズレはない!
って聞いたけど、確かにそう思います。
で、徳島って鶏肉が多いのですか?
Annepa地方なんて、そんなに焼き鳥屋さんはありませんよ・・・

ところで、関西組忘年会にまた参加してくださいね!
Commented by marunyanpekenyan at 2013-10-28 09:38
やきどり ど にゃのにゃ?
おんどり  めんどり ドリ餡 皆 点々 付いてるし、、、違;
自動やきどり機ってあるんだ~!
Commented by mayis-havaalani at 2013-10-28 12:13
近所のお肉屋さんが、この緑色の紙を使っていたなあ~。
おつかいでコロッケとメンチを買いに行くとくるんでありました。
このもも焼きはクリスマスに使えそうですねえ。
某揚げチキン屋よりやきとりセンターで買いたい!
Commented by petapeta_adeliae at 2013-10-28 12:49
子供の頃、銭湯の前に焼き鳥屋があって、そうこの紙使っていた。

¥50は安いよね。鯔ちゃん実家の大人のターミナルの焼き鳥は¥120で
ソーニャんちの近くは美味しくもないのに¥160なのよ。

手羽中、ぼんじり、砂肝がないと寂しいワ。
Commented by arak_okano at 2013-10-31 20:41
アラック、肉で一番好きなのが鶏です。
やきとりは塩味がいいですね。
クリスマスは、一匹を焼いて食べています。
鶏にバグース!
Commented by tanukidaponta at 2013-11-09 21:18
モモ焼が100バーツならば、まぁまぁゆるすポン!(笑)
焼き鳥のタレが別添えというのはゆるせないポンが(タレが焦げないポン)、モモはいい色しているポン~

もち米もあるといいポン!
Commented by carambola at 2013-11-10 13:35
>酒なママさん
昔やお刺身なんかもこの紙でくるんでから
持ち帰り用のビニール袋に入れてくれたよね.
焼き鳥が安いんだから,この紙代くらい節約すればいいのに…
って心配になっちゃった(笑)
Commented by carambola at 2013-11-10 13:38
>寅ママさん
しまむらもそういえばセンターだわね(笑)
これだけ有名になってもまだ「ファッションセンター」だもんねw
焼きどりってなんか,鳥がまるごと一羽,来そうな気がする(^_^;)
Commented by carambola at 2013-11-10 13:40
>bossmaさん
そうそう,移動焼き鳥車,あれもいい匂いしてるよね~.
それにすごくいろいろな種類の焼き鳥(鳥じゃないものも)を
売ってるよ~.
なんかそれが胡散臭くて,買ったことないんだけど(笑)
徳島は確かに鳥が美味しい気がするね.
Commented by carambola at 2013-11-10 13:42
>Annepaさん
阿波尾鶏を始め,いくつかブランド地鶏がいますからね.
牛や豚もあって畜産も盛んです.
焼き鳥屋さんは…結構ありますねぇ.
居酒屋も多いけど,持ち帰り用のお店が多いのが面白いです.
Commented by carambola at 2013-11-10 13:45
>ママにゃさん
鯔も初めて自動焼き鳥焼き機なんて見たよ~.
あれって一般に出回ってるのかなぁ?
オリジナルだったらすごいよね.
Commented by carambola at 2013-11-10 13:47
>mayis-havaalaniさん
あ~,この緑の紙は揚げ物に合うね~.
ちょっと油がしみた感じがまたレトロチック.
もも焼き,確かにクリスマス用にもいけるけど
ちょっと味付けが甘くて徳島味だったなぁ…
Commented by carambola at 2013-11-10 13:49
>ソーニャさん
焼き鳥50円って,鯔が子供の頃の値段と
同じくらいだよなぁ…焼きどりセンター,
時間が止まっているのかな(笑)
Commented by carambola at 2013-11-10 13:50
>アラックさん
そういえば,このセンターの焼き鳥は
タレ・塩選べませんでした.
鶏肉,脂がのっているものはホント美味しいですね.
美味しいけど,外すと最悪なのも鶏だけどw
Commented by carambola at 2013-11-10 13:53
>ポン太さん
もち米…はなかったけど(笑)
そうか,ガイヤーンみたいにチリ醤油をつけて食べれば良かった!
ちょっと甘かったのよね.

焼きどりはタレを塗りながら焼いているようだったので
最初から香ばしいタレの香りはしたよ~.
ただそれだけでは物足りないので,タレをかけたけど
そうすると,確かに香ばしさがちょっと減っちゃってたな.
<< 鳴ちゅるうどん,再び 大阪&京都食い倒れオフでお買い上げ >>



2015年 今年も懲りずに続けます(笑)
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
検索
最新のコメント
お元気そうで安心しました..
by mayis-havaalani at 14:07
ジビエ料理、興味ありです..
by pudina at 19:37
うちの近所にも「ジビエ料..
by bossba at 10:37
おひさしぶりで~~す ..
by 福にゃんママ at 13:43
元気そうで何よりです、 ..
by tokunosuke23 at 20:53
おしかちゃん美味しそう♡..
by petapeta_adeliae at 14:26
>ポン太さん お鹿ちゃ..
by carambola at 18:58
おしかちゃん、食べられち..
by tanukidaponta at 20:19
>bossbaさん 沖..
by carambola at 22:25
いいな~ 南国らしい大..
by bossba at 20:31
>アラックさん ご無沙..
by carambola at 16:39
>pudinaさん 沖..
by carambola at 16:37
>ソーニャさん 韓国の..
by carambola at 16:35
>mayis-havaa..
by carambola at 16:32
>ポン太さん 司会者の..
by carambola at 16:29
大変ご無沙汰しています、..
by arak_okano at 03:54
開始まで飲み食いしながら..
by pudina at 23:02
沖縄のお重は韓国のと同形..
by petapeta_adeliae at 22:42
招待者300人て規模が大..
by mayis-havaalani at 21:13
こりゃすごいポン! 出..
by tanukidaponta at 17:03
以前の記事
フォロー中のブログ
トリップアドバイザー
*お知らせ*
豪快な(笑)【男前】弁当は,
専用ブログに引っ越ししました♪
こちらの【男前】弁当へどうぞ~!



あわせて読みたい

Bali大好き

新・旅とホテルと通販生活.

bungan champakane miik

Sari wangi

ヒヨコ・イン・ザ・ワールド

Back to Back



サヌール ホテル
カテゴリ
アクセス解析
住宅ローンについて
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧