ぬまかま
静岡県沼津市沼津漁港 みやげもん屋 ぬまづ湊いち にて
観光客で賑わう沼津港をブラブラ… マグロでも買って帰るかなぁ~,なんて物色していたら 一軒のおみやげ屋さんの前でこんなモノ発見. 「ぬまかま」 ? しかも,ちゃんとお店の前で炊いてます. 一釜900円也.なかなかいいお値段… 蓋を開けると…おお,なかなかいい感じ. ・桜エビの佃煮 ・アジのかまぼこ<これちょっと変わってるね ・梅ちりめんじゃこ ・ショウガの甘酢漬け ・まるごと!豆アジ ・菊のおひたし そして,ご飯にはアジが炊き込んであります. ん!この釜飯,なかなか美味いっ(。→ˇܫˇ←。) でも,ちょっとしょっぱめ??? なるほど! 途中でお湯を入れることを想定しているから 濃いめの味付けなのか~.納得! 出汁を入れるとなお美味しい,とあったので フグ茶漬けの素を用意. アジとフグの共演. アジ,負けてるし( ̄m ̄) お湯は多めに入れて薄味にしましょうね. ぷぷっ!アジ,泳いでるし(笑) ショウガを残しておいたのは正解でしたね. これが甘辛味のお茶漬けを実にさっぱりとさせてくれます. う~ん,あとはわさびがあればなぁ… って,あれ?! パンフレットには「茶漬け用わさび」って書いてあるのに入ってない?! …入れ忘れでしょうか(笑) わさびはあきらめて完食! いやぁ,これ美味いわ. 〆はお茶漬けって言うアイディアが素晴らしい♪ リピート,確実です. このぬまかま,どうやら「みやげもん屋 ぬまづ湊いち」でしか売ってません. 試したい人は地図参照! このぬまかま,お湯を入れる都合があって,今回は男前弁当に仕立て直せず… 職場に釜ごと持っていきました_| ̄|○ ちなみに,処理に困り,未だ釜は職場の棚に隠してあります(^_^;) どうしましょ,この釜(笑) 本家本元,さかなや千本一さんのブログはこちら
by carambola
| 2009-08-08 08:52
| 駅弁・空弁
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Comments(26)
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bossma30 at 2009-08-08 09:18
港の釜飯、いいですね。
釜があるなら、干物使って家でも炊いてみたら?
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tanukidaponta at 2009-08-08 09:30
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carambola at 2009-08-08 09:55
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carambola at 2009-08-08 09:56
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magomagom at 2009-08-08 10:34
中々 彩りも よく考えてあるね。菊のおひたしって 言うのが おもしろいわ。
お茶漬けに出来るように 考案したところも 心にくい^^ 「ぬまかま」って ネーミングも おもしろいし これを考えた人は 中々の やり手かしらん^^v
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baik2 at 2009-08-08 11:12
ひらきのアジが泳いでるとこ、初めて見ました(笑)
釜は、マグカップとして豪快に・・・(^^v
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saltycaty at 2009-08-08 14:53
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marunyanpekenyan at 2009-08-08 15:02
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gunungpohon at 2009-08-08 20:06
美味しそう~♪ アジ大好きなのでぜひ食べてみたいです~。
アジとフグの共演も、ぜひマネさせていただきたいです(笑)。 沼津までなかなか行く機会がないけど、もし行けた時には「ぬまかま」、忘れませーん。
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carambola at 2009-08-08 22:55
>酒なママさん
菊のおひたしは甘酢味なんだよ~. さっぱりして美味しかったです. 釜飯を炊いていたオジサン曰く, この「ぬまかま」を作るにあたって, 有名な「●の釜飯」を買いに長野まで行って どんなもんか研究したんだとか(笑)
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carambola at 2009-08-08 22:56
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carambola at 2009-08-08 22:57
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carambola at 2009-08-08 22:58
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carambola at 2009-08-08 23:00
>グヌンさん
これ,鯛飯のアジバージョンだよね. だとしたら,軽く焼いた鰺の干物を入れてご飯を炊けば それっぽい物ができあがるかも! フグ茶漬けとの組み合わせはもちろん美味しかったんだけど ご飯がすでにしょっぱめなので,出汁だけがベストかも~.
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wan_chai at 2009-08-08 23:05
およよ
アタクシがフラリと魚を食いに行く場所にまで進出してましたか・・・ ガクガク(((( ;゚Д゚))))ブルブル どうしても旨い魚が喰いたくなると東名を1時間ほど飛ばして向かいます。 でも、お土産は自分用の干物しか買ったこと無かった・・・ 死ぬほど食べた後に弁当買う気にはとてもなれませんしねぇ^^;;
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carambola at 2009-08-08 23:11
>wan_chaiさん
ふふふ,沼津は14年前から イルカをごちそうになりに行く地なのですよψ(`∇´)ψ 干物も美味しいけど,この釜飯,美味いッス. 釜ごとレンチンできるので,冷蔵庫に入れてさえおけば 翌日食べても大丈夫だよ~♪
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manis55 at 2009-08-09 11:34
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wan_chai at 2009-08-09 12:05
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えこ
at 2009-08-09 19:08
x
超旨そうッス。
弁当ってなかなか美味しいのないよね~。 これは、かなりのアイデア弁当だね。 豆鯵がかわいい! そっか・・・ここでしか買えないのか。 しかし、鯔ちゃん。あっちこっち出張行くね。 夏バテしないように気をつけて!
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carambola at 2009-08-09 20:44
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carambola at 2009-08-09 20:46
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carambola at 2009-08-09 20:47
>えこさん
そうそう,豆あじって,まず名前からしてかわいいよね♪ でもしっかり,美味しいの(#^.^#) 店の前でちゃんと炊いてるところが壷だよね~. もし,沼津に遊びに行くことがあればお試しあれ!
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giovanni12 at 2009-08-09 22:37
美味しそうだねー、なんだかカラダにもよさそうな。
途中からお茶漬けにして食べるってのも、2倍楽しめていいですねー。 干物やじゃこや佃煮って、美味しいよねー、特にごはんといっしょだとなお。 ここのお店でちゃんと作ってるっていうのもいいね。
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wan_chai at 2009-08-09 22:55
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carambola at 2009-08-10 22:33
>ジオさん
保存料・添加物は使ってないらしいので 下手な駅弁よりはいいかも~♪ あのね,お茶漬けがまた美味しかったのよ~! 釜飯まではあちこちにあるけど,お茶漬けまで考えた商品は,,珍しいかも~!
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carambola at 2009-08-10 22:34
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