Kesayangan!

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徳島の山中でジビエ料理

三連休の初日、
せっかくの台風一過なので
ドライブに出掛けることに 。
行き先は上勝町、
葉っぱビジネスで一躍有名になった
山奥の小さな町です。

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が、今回のお話は上勝町ではなく(笑)
その手前の勝浦町。
温州みかんなど、カンキツ類の産地ですが
ジビエ料理のレストランがあるんです。

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山の中の昔ながらの街道沿いに
ポツンと一件のオサレレストラン。
阿波地美獲 あおき です。
出稼ぎで時々このお店の前を通る度に
気になっていたのですが
出稼ぎ中に入るには恐れ多いような気がしていて(笑)
本日ようやくの訪問となりました。

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室内席とテラス席に分かれた店内は
和モダンって感じでとっても落ち着く感じ。
この時期、窓の外には一面のヒマワリが
植わっていたようですが
先の台風11号になぎ倒されて
見るも無惨な姿に(´д`|||)

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冬場は、イノシシやカモ肉が
楽しめるようですが
夏場は鹿肉のみ。

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むしろ、夏場のメインは鮎。
周りのお客さんも、みんな鮎定食を
頼んでいました。

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でも、鯔は初志貫徹、獣肉を食べるー!
と言うことで、鹿肉カレー1150円。

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塩コショウで味付けし、グリルされた
鹿肉が5枚、ご飯の上に乗っています。

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一方、カレーには地元野菜の
素揚げがゴロゴロ。

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まずは肉だけをモグモグ。
独特の脂の風味が美味しいー!
でもちっとも脂っこくない。
そしてとっても柔らかい。
これ、塊肉で食べたいなぁ…

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せっかくなので、カレーとも一緒に頂きます♪
カレーはボ○カレー的な優しい味の
日本カレー。
ちっとも辛くはないのですが、
食べ進むうちにうっすら汗が。
辛くはないけど、スパイスはしっかり
入っている、そんなカレーでした。

全体的に控えめな味つけのルーなので
鹿肉の味がよくわかって、
とてもいいバランスの鹿カレーでした♪

他にも鹿肉どんぶりや、
たたきもサイドメニューにあったので
今度はそっちも試してみたいな(^^)d
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by carambola | 2015-07-18 18:27 | Comments(9)



2015年 今年も懲りずに続けます(笑)
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