Kesayangan!

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【電】担々麺

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鯔は担々麺が好きです(^^)d
カップラーメンも大好きです(^^)v
ということで、一昨日食べたばかりですが、
今日も担々麺を食べますよ〜!

ただ、今日のはちょっと毛色が違います。
お湯を注ぐのではなく、
水を入れて電子レンジでチン☆する
カップラーメンです。

水をいれたら好みの時間、加熱します。
鯔はコッテリトロッとがいいので4分間チン☆
って、なんか不経済だな、このラーメン…(-_-;)
食べる直前に香味ラー油を入れていただきます!

って、熱くてとてもじゃないけど
すすり込めませんよっ(/--)/
仕方がないのでちょっとづつチマチマ麺を口に運びます。
うん、ラー油はサンショウが効いていていい感じ♪
スープはやっぱり水曜日の担々麺の方が美味しい。
具材もあっちの方がたくさん入ってたし、歯応えも良かったな。
でも、麺はこっちの方が断然美味しい!

肝心なレンチンしたことでによる特長は…
無いんだよな〜(^^; 残念ながら(笑)
なんで敢えてレンジで調理する必要があるんだろう?
普通にお湯入れれば良くない?

と、今一度作り方の書かれているフタを見たら
お湯で調理する方法も書かれていたのでしたf(^^;
次回食べることがあったらお湯入れようっと(笑)
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by carambola | 2010-07-30 15:24 | 男前弁当 | Comments(14)

【健康】野菜たっぷり弁当

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連日暑気払いが続いている鯔でございます.
なぜか今週に予定が大集合.
宴は土曜日まで続きます(^_^;)

そんな生活をしていると
どうも野菜がたっぷりと食べたくなります.
ということで,今日はベジタリアン弁当♪

ゴーヤチャンプルをメインに,カボチャの煮付け,彩りにアスパラガス.
このおかず内容だと白飯ススムくんにはならないので,ご飯はノリ弁に.
あ,かつおぶし使っちゃったからベジタリアンじゃないわ(笑)

今日は久しぶりに雨の一日になりそう.
梅雨時にはあれだけうんざりした雨だけど
こう毎日暑いと,雨もなんだか歓迎すべきものになりますねぇ.
これで気温が下がるといいな〜♪
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by carambola | 2010-07-29 12:52 | 男前弁当 | Comments(12)

【辛】担々麺

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出ました,ラーメンが食べたい病・゜・(ノ∀`)・゜・。
でも,暑いのでクーラーの効いた室内からは出たくない
という条件付き.
そうなると,当然,大好きなカップラーメンの出番♪

暑いからこそ,辛いもの!
ということで,担々麺!

後入れの調味油が2袋もついていて
なかなか凝ったことしてくれてます.
一つにはごまペースト,
もう一つには花椒風味のラー油が入っていました.
「渾身の飲み干す一杯」と書いてあるだけあって
スープにこだわっている様子.
いいね,いいね♪

それにチンゲンサイに【肉ぅ】もどき(笑)がたっぷり入ってる!
チンゲンサイはちゃんとしゃきしゃきした歯ごたえです♪

ただね〜,エースコックは
麺がね〜,残念なんだよな〜(^_^;)
フニャフニャ ぽそぽそ…
な〜んか東南アジアのインスタント麺を
思い出させる頼りない食感.
う〜ん,惜しい(_ _)ξ

かくして汗だくになり完食!
給湯室までスープを捨てに行くのが面倒で
スープも飲み干してやったぜ!
ほら,「飲み干す一杯」って書いてあったし(笑)
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by carambola | 2010-07-28 12:20 | 男前弁当 | Comments(16)

【土用】牛飯弁当

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土用の丑の日にはウナギでなくとも,
「う」のつくものを食べると良いらしいですね
ということで,勝手に土用の丑の日,継続しました(笑)
「う」のつくもの〜,「牛」!
牛丼だぁ〜( >ω<)9

ウナギでも牛肉でもそうですが,
そうそう気軽に買えないようなものは
日頃から目を光らせておいて,
半額〜3割引の赤札がついたところで迷わずゲット!
小分けにして冷凍庫に保存しておきます.
そして,出番だ!と言う時に取り出して利用.
特に冷凍臭くなることもなく,
鯔はいつも美味しく頂いていますよ.
(そりゃ,解凍を経験していない方が美味しいだろうけど)

久々の牛丼,ウマ〜!
先週末,腰の療養もかねて
エアコンを効かせた家から一歩も出ずに
ゴロゴロウネウネ,寝週末をしていた効果か,
食欲が戻ってきましたよ(^ω^*)v
むふふ,今日はまだ火曜日…
牛丼かっ込んで,気合いを入れていかねばね!
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by carambola | 2010-07-27 13:16 | 男前弁当 | Comments(14)

【土用】鰻弁当

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時折涼しい風が吹くものの、暑いもんは暑い!
今日は土用の丑の日。
鰻食いたいっす(^^)d

冷凍庫の奥底で眠っていた鰻を引っ張り出して
今日のお弁当は、鰻丼です(^^)v

全面鰻丼にしたかったんだけど、
鰻が半切れしか無くて断念(-_-;)
酒なママが先週食べていた、
唐辛子とナスの煮浸しが美味しそうだったので、
カボチャを加えてそれを真似っこ(^ー^)
冷凍保存してあった春巻きを1本だけ揚げて完成!

ここ数日は、鰻は高いんだろうけど、
週のなかばくらいになったら
売れ残りに赤札がつかないかな〜、と
早くも次の鰻を狙っている鯔です♪
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by carambola | 2010-07-26 15:28 | 男前弁当 | Comments(14)

ラペットゥ

ミヤンマーにて

ミヤンマーの国民的な服装がロンジーなら,
食べ物の代表はヒン(ミヤンマーカレー)にラペットゥか?

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これがラペットゥ.
あまりなじみのない外観です.
でも,実はとっても日本人にはなじみのある食材だったりする…

手前の茶色いものはなんだか分かりますね?
そう,豆類を揚げたもの.
揚げニンニクも入ってます.

奥に見えるペースト状の怪しい物体.
これは,なんと発酵させたお茶!
お茶の葉に熱湯をかけて,熱いうちにむしろに広げて揉み込み,
それを竹筒や葉を敷き詰めたカゴに詰めて,発酵させるんだそう.

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これでお腹を膨らます,という物ではなく,
お茶請けだったり,食後に口の中をさっぱりさせる(するか?)位置づけなので
食堂などでもテーブルの上にあらかじめ置いてあったりします.
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何を混ぜ合わせるかは,個人の自由で
こんな風に市場に行けばラペットゥの専門店があって
好きな具材をバラで買うことも出来ます.
ベースとも言える茶葉も,お茶に限ったことではないらしく
酢漬けの生姜や茶葉と酢生姜が混ざったものなどがありました.
(でも,茶葉だけのが一番美味しかったなぁ)

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スーパーでもラペットゥのセットは買えますよ.
この棚全部,ラペットゥ!
ファインダーに収まりきらなかっただけで,まだ先までラペットゥ売り場です.
どれだけラペットゥ好きなんだ,ミヤンマー人!

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鯔はニョロ語が読めないし,発酵したお茶ってのがどうも恐ろしくて
↑ ぬか漬けなどの発酵系のおつけ物が苦手な鯔
色々ある中でも,パッケージが一番立派(っぽく)で,
値段の高めな物を選んで買ってみました(^_^;)
3色あったので,とりあえず全部一つづつお買いあげ.
1パック200K(約20円)なり.

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開けてみると,市場で売っているのと同様に
豆とお茶が別々のパックになって入っています.
良かった,最初から一緒じゃなかった(笑)

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これをお皿に盛りつけて,好みの量ずつ混ぜ合わせて食べます.
おそるおそる,まずは問題のお茶だけを口に入れてみます.

…?
心配していた発酵臭は特になし.
ぐずぐずに柔らかく分解されたお茶葉と言う感じで特に食べにくさは無し.
でも,油と塩が混ぜられているようで,それほどあっさり,という感じでも無く(^_^;)

豆は全く問題なく,いわゆる揚げ豆.
塩味が効いていて,発酵茶葉が苦手な人は豆だけをつついても良いかと.
(ことあるごとにラペトゥを勧められるので(笑))

一緒に食べると,お茶の香りと食感,豆のクリスピーな感じが結構止まらない(笑)
ミヤンマーカレー同様にちょっと油っこいのが難点ですが
指をペロペロなめながら,つい,胸焼けするまで食べ続けてしまいました…
ビールとの相性も抜群よ(^_^)v

*よそで食べる時には,スプーンがついているので,
自分の食べる分ずつお皿や手のひらに取って食べましょう!
ペロペロした指をみんなで食べるラペットゥのお皿に突っ込まないように(笑)

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人もいいし,食べ物も美味しい!
ミヤンマー,最高~(*^_^*)

と,意味もなくここで「タメイン着用鯔」をのせてみました(笑)

ポン太さんが唐辛子入りの更に怪しいラペットゥを紹介してるよ!
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by carambola | 2010-07-25 11:53 | ミヤンマー | Comments(21)

タメイン

ミヤンマーにて

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「ミヤンマーでパンツ(ズボン)で歩いてると目立つよ~!」

…と言われてもなぁ…
と思いつつ,ミヤンマーはヤンゴンに降り立った鯔.
街に繰り出してみると…
うっ,確かに(^_^;)
ロンジー(ミヤンマーで日常的に履かれている巻きスカート.
女性用はタメイン,男性用はパソーという)率高し!

見かけるミヤンマー人男女問わず9割方,ロンジー着用…
こりゃ目立つ(笑)!

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よし,何をするにもまずタメインをゲットしよう!
と,向かった先は布地屋さん(*^_^*)
…英語通じるかなぁ(汗)?<これ重要

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それほど広くない店ですが,壁を埋め尽くすショーウインドーの中には
色とりどりなタメイン用の生地がいっぱい.
ちなみに上段の青っぽい生地はパソー用.

さぁ,どれにしよう( ̄m ̄)
なんせ折りたたんで収納されているので,
どんな柄かを確かめるにはガブリ寄りにならねばならず…
お店のおねぇさん,鯔が興味を持って覗くたびに,
そのすべての布を広げて見せてくれます(汗)
しかも,次の布に興味を示すとすぐにしまっちゃう(。→ˇܫˇ←。)
えっと~,見比べたいんですけどぉ~.
英語は通じるような,通じないような
ジェスチャーと指さし会話帳でのコミュニケーションです.
(恐ろしいことに,指さし会話帳の中には,
ロンジーがオーダーできるように構成されたページがある(笑))

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店中を布だらけにして(笑)お買い物終了!
つい3枚も買ってしまいました.
生地3枚+ウエスト用のあて布,あわせて3セット13800K(約1380円)!
街中で生ジュースやちょっとしたスナックなどを買うと,たいがい100K(約10円)なので,
タメイン13800Kというのはさほど安くないお買い物です.

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さて,次の難関は縫製だ…
お店のおじさんに教えてもらった道をキョロキョロしながら,
途中,目のあったミヤンマー人に生地を見せつつ歩いていると
…あ,きっとあのおじさんだ!( ̄m ̄)
縫製屋のおじさん発見!
…さて,英語は…(^_^;)<しつこいけど重要

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ミヤンマーで面白いな~,と思ったのは
特にヤンゴンに言えることなのかもしれないけど
(地方都市に行くにつれて積極的な声かけられ率が減った)
ちょっとわかんないな~,どうしようかな~,って顔をして立っていると
バ~っと数人が集まって来て(慣れないうちは結構ビビる(笑)),
ああでもない,こうでもない,と何とかしてくれようとすること.

英語が出来るとは限らないし,<一方的にビルマ語で話しかけてくる
助けてくれようとしてるんだけど
全然見当違いだったり(笑)<これは東南アジア各国共通か( ̄m ̄)
必ずしも解決に結びつくとは限らないんだけど,
それでも困ってる(っぽい)人を放っておかない.
その人情味の厚さは,周辺国でもまだまだ残っているとは思うんだけど
どうもミヤンマーのそれは今だに濃度が濃い,と感じたわけです(*^_^*)

ということで,生地を持って仕立て屋のおじさんに見せてなんとか交渉を…
と頑張っていたら,どっからともなく英語の出来る人が連れてこられ(笑)
難なく問題解決(^_^)v

それどころか,すでに始めていた先客のおばさんの縫製を後回しにして
鯔のタメインを縫ってくれちゃう始末…
「いやいや,もうホントに!待ちますから!」…と言っても
おばさん含め「いやいや何をおっしゃる,外国人.お先にどうぞ~!」

「申し訳ない,ありがとうございます…」
「いやいや,とんでもない,こちらこそ!」
ミヤンマー人と日本人,お互い恐縮しまくり,ペコペコ頭下げまくり(笑)
なんだろうな~,ミヤンマー人,昔の日本人みたいだぞ…好きだな~,この国…
(後に「恐縮の国,ミヤンマー」とタイトル付けした鯔(笑)」

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縫製待ちの間に周囲のお店をのぞき込めば,
「ん?日本人,これが珍しいか?持ってくかい?」
「ん?日本人,ビンロウやるかい?」
と,なんでも振る舞ってくれようとする周囲の人々.
そのたびに満面の笑顔で「とんでもございません~!」とペコペコする鯔(^_^;)

待つこと30分弱,タメイン3枚完成です~!
ウエスト部分に滑り止めを兼ねた黒い布を継ぎ足し,
全体を筒状に縫ったら出来上がりの,超簡単設計なので,
そんなに手間はかかっておらず,あっという間に縫い上がります.
気になる仕立賃は3枚で2000K(約200円).
ジュース2杯分で特急仕上げさせて済みません~!とまたペコペコ(笑)

順番を譲ってくれたおばさんにタメインの履き方を教わって
周りのお店の人たちにも手を振られ,
またペコペコしながら仕立屋さんを後にした鯔なのでした(#^.^#)
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by carambola | 2010-07-24 17:50 | ミヤンマー | Comments(26)

【男前】鮭炒飯弁当

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今日は会議&デスクワーク三昧.
涼しいのはありがたいけど,
イスに座りっぱなしはやっぱり腰にくる…(_ _)ξ

あまりの忙しさ&腰の鈍痛にイラッと来て
会議で生産性のないやっつけ発言をした上司を思わず怒鳴りつけてしまった~.
私,一番下っ端なのに~.
おほほ~ ・゚・(ノ∀`)・゚・。

そんなこんなで,なにげに体力・気力そして迫力(笑)がいるお仕事なのですが,
そんな中,毎日冷やしうどんってのはどうよ…米を食わねば!と思ったのだけど,
いかんせん食欲がないもんだから,何が食べたいのかが思いつかない.

冷蔵庫を開けたら古くなりかけた鮭発見!
うん,これは鮭炒飯しなさい,との神のお告げだ,と解釈し
久々のどっかり【男前】弁当と相成りました.

熱々ご飯に溶き卵を絡めたものを
ネギとほぐした鮭の身と共に炒めます.
味付けは,お手軽和風だし+ナンプラー.
食欲増進のために黒コショウを多めにふって完成です.
ご飯がパラッパラに仕上がるので,
サラサラと?飲み込むように食べられます(笑)
↑良く噛めよ!

炒飯だけじゃ余りにも何なので(爆)
夕べの夕飯に出た手羽中のスパイス焼きとアスパラを
やる気無~く乗っけてみましたがいかがでしょうか(。→ˇ艸←)

恐ろしいほどの蒸し暑さが続きますが
あと1日,気合いで頑張りましょう!
鯔も明日はまた出張だぁ…煮魚になっちゃうよぉ(>_<)
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by carambola | 2010-07-22 19:21 | 男前弁当 | Comments(12)

【冷】温玉たぬきうどん

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お見舞いのコメントありがとうございました。
おかげさまで今日も泣く泣く仕事に出ております(-_-;)
でも、昨日よりはちょっと
良くなってきたような気がします。

だから、というわけでもないのだけど、
こう暑い中外仕事が続くと食欲もわかないってもんで
つい冷たい麺に逃げてしまいます(^-^;
ということで、今日はたぬきうどん温玉のせ♪
今日は温玉もほど良い半熟具合に仕上がりました(^^)v
わさびをちょっと多目に溶いて、
今日もピリリと頑張りましょう!
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by carambola | 2010-07-21 15:34 | 男前弁当 | Comments(10)

【冷】うどん弁当

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この連休中に久々にぎっくり腰をやらかしてしまい、
泣く泣く仕事に出ている鯔です(TT)
そんなときに限って外仕事…
暑さとあまりの痛さに
本気で意識がもうろうとしましたよ(-_-;)

そんな時はチュルチュルと簡単に食べられる冷やしうどん。
食欲もないので、一味をかけて、
むりやり喉へ流し込みました(涙)

あ〜痛い…皆さんも腰には気を付けて(ToT)

ポン太さんは冷やし中華をお弁当に持って行ってるよ!
でも,鯔の方が彩りいいもんねっ(。→ˇܫˇ←。)
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by carambola | 2010-07-20 12:58 | 男前弁当 | Comments(15)



2015年 今年も懲りずに続けます(笑)
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