ブンクス晩ご飯
インドネシア バリ島 ウブド PONDOK KECILにて
おひとりさまバリだった鯔. PONDOK KECILのオーナー一家が 毎晩夕食に誘ってくれました♪ 一度だけ,オーナー夫人のマユミさんが作ってくれた和食を頂きましたが, 基本はワルンに食べに行くorブンクス(持ち帰り). この日は以前から鯔が食べてみたい!とリクエストしていた フユンハイ(卵焼きのようなもの)をブンクスすることに. マニック,覚えていてくれたのね~・゚・(ノ∀`)・゚・。 これがフユンハイ. ちょっとピンぼけでごめんなさいね. 細かく切った野菜を混ぜ込んだ溶き卵を揚げ焼きにしたもの. ここんちのフユンハイは特にサンバルとかが付いてくるでもなく, シンプルに塩味でした. サテとご飯は露天で調達. フユンハイのお店はご飯が売り切れだったので. この露天のご飯! 開けてみてビックリ. おイモご飯でした~(*^_^*) 日本だとおイモご飯なんてあんまり嬉しくないんだけど バリで見るとまた新鮮で(笑)なんか嬉しい♡ 卵に肉に,と続いたらやっぱり野菜も食べないと. と言うことでサユールゴレン(野菜炒め)です. 色とりどりの野菜が見た目にも鮮やか♪ しみ出たスープをご飯にかけても美味しいよね~ヽ(´∞`)ノ …でも,今夜はおイモご飯なんだけど(笑)? そんなこんなで買い集めてきた料理を器に移し替えて~♪ 各自で食べたいモノを取っていただきま~す(≧▽≦) 鯔の好きなものばかりだったので,大人げないと思いつつも おかず,いっぱい取っちゃった(笑) おイモご飯の甘みとおかずのしょっぱさがこりゃまたマッチしてBagus! おイモもこれくらい細かくすれば気にならないなぁ~. 日本でもこのサイズに砕いておイモご飯作ってみようかなぁ? バリまで来て,ちょっとおイモご飯を見直した鯔でした(笑)
by carambola
| 2007-04-25 18:38
| バリ・インドネシア
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Comments(24)
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balibalichan at 2007-04-25 19:40
やたー、一番のり♪遊びにきたわよ、鯔ちゃん!
へえー、バリで栗ご飯かあー。新鮮だわね。でも栗ご飯&おかず合うの?と思ったけど栗の甘みとおかずの塩気がマッチしたようで。。。なるほど~とどんな味か想像しちゃったわ。ウマそう♪
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marunyanpekenyan at 2007-04-25 21:06
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104hito at 2007-04-25 21:40
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kutteyarou at 2007-04-25 22:17
オイラ、栗御飯好きなのであります。
ただ、塩が欲しくなるのであります!!
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carambola at 2007-04-25 22:22
>バリバリちゃん
ハ~イ,いらっしゃいませ♪ でね,でね! 間違えちゃった(笑) 栗ご飯じゃなくておイモご飯だったの(爆)! ゴメンネ~,訂正しました. でもね,おイモご飯とおかずの塩気の組み合わせ抜群だから♪ 探してチョバってみてね.
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carambola at 2007-04-25 22:23
>ママニャさん
ゴメンチャイ,栗じゃなくてイモでしたニャ(^^;) 甘栗でも栗ご飯できるらしいですね. 前にTVで見たかも~. 栗はないけどバリ,是非どうぞ~. でも,一泊じゃもったいないニャ~!
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carambola at 2007-04-25 22:24
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carambola at 2007-04-25 22:25
>kutteyarouさん
kutteyarouさんの好きな栗ご飯じゃなくて ごめんなさいね~(。→ˇ艸←) おイモもホクホクして美味しいから~. 塩は美味しい天然塩をPONDOK KECILに用意してありますよ♪
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tanukidaponta at 2007-04-25 22:35
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baik2 at 2007-04-25 23:32
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marunyanpekenyan at 2007-04-25 23:38
いい事聞いたぁ
芋ごはんならBKKでも作れる象ぉ(^◇^)
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carambola at 2007-04-26 10:31
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carambola at 2007-04-26 10:32
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carambola at 2007-04-26 10:33
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harurara0528 at 2007-04-26 11:43
鯔ちゃん、連コメ失礼!!
これぞ、バリのホームステイの食事。 PKってDeepにバリの食生活を満喫できるお宿だね。 それに、バリから戻って一ヶ月も経つと、こんな好き勝手なナシチャンが恋しくなるん だよね~。お野菜たっぷりで美味しそうじゃ。 あ~~~、バリ。。。。
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carambola at 2007-04-26 12:42
>はるららさん
3連でも4連コメでも大歓迎です~♡ PKって・・・(笑)略しましたね. やっぱりはるららさんは若いなぁ(^^;) 卵焼きに野菜炒めにサテなんて日本でもすぐ作れるのに 何でか手が動かないんですよね. やっぱりバリの空気って言う調味料が足りないんだよなぁ~.
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まるゆ
at 2007-04-26 17:27
x
おいしそうですね、アラックです。
アラックの夢は??????? 200%無理ですが、日本でですよ。 「ブンクス。」と言って、本当に出来ることが出来る事です。 当面、マックで、「こちらで、お食べになリますか。」 「ブンクスです。」と言ってみようかな???? 多分、アルバイトの高校生の方は、眼が点??? いや、恐くて逃げてしますのでしょうね!!!!!
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carambola at 2007-04-27 01:26
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carambola at 2007-04-27 01:28
>アラックさん
どれも美味しかったです~♪ 日本では持ち帰りに制限が多いですね. 夏はまずダメ. 汁物?とんでもない. ブンクス?なんですか,そりゃ(笑)←こりゃ仕方がない マックでそんな行為を繰り返したら 「ブンクスさん」って名前を付けられちゃうよ(笑)
此の料理だと日本でも可能ですね。
芋飯でも、しっかりサンバル・ソース掛けて食べそうです!!
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carambola at 2007-04-28 01:22
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kendaipapa1969 at 2007-04-28 04:49
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carambola at 2007-04-28 08:20
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