マレーシアでもナシチャンプル
マレーシア サラワク州にて
人が集まるところに美味い物あり! と言うことで鯔もここいらでお昼ご飯にすることにするボラ♪ 何が食べられるかな? Nasi Campur(ナシ チャンプル:ぶっかけ飯)屋さんだ~! 経済飯(チン・チー・ファン)とか Nasi Kandar(ナシ カンダー)とも言うみたい. Kandarとは天秤棒って意味で,昔は天秤棒で担いで売りに来たことから その名が付いたとか. おかずはどこの店でも20種類くらいは取りそろえてあって,よりどりみどり. どれにしようかなぁ~. 好みのおかずを指させばOK. お店によっては自分でよそって,レジに持って行ってお会計,と言うところもあり. いずれにしても盛りすぎに注意(笑) 鯔のチョイスは アヤムゴレン(鶏唐揚げ)に 豆腐とモヤシの炒め物, 酢豚のようなもの,の3種盛り. それにスープが付いてきます. このスープをご飯にかけながら食べるとまた美味しいんだよね(≧▽≦) これだけおかずが揃っていれば 毎日通っても全然飽きなさそう! 日本にもこういうシステムのお店ができたらいいのに~.
by carambola
| 2006-06-19 08:05
| マレーシア
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Comments(12)
鯔さん、こんにちは。
ぶっかけ飯やに行くと、あれもこれもと欲張って、つい下のライスが見えないくらいにおかずをのせちゃうんですよねぇ(^^ゞ それから、ぶっかけ飯やは言い値なんで、高そうな肉の上に野菜をのせて偽装したりしてお店のおばさんとのやりとりを楽しんでたりします。せこいだけかもしれませんが...orz
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balibalichan at 2006-06-19 20:29
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carambola at 2006-06-19 23:33
>Kohさん
そう,ついね~,ちょっとずつ♡って思いながら ちっともちょっとじゃなくなったりして(笑) 3種類くらいにとどめておkないと大概後悔します. 肉,高めなんですよね~. いつも野菜系ばかりとるので たまに肉を載せた時に「今日はボッタクリデー?!」と にらみを利かせてしまったり(笑)
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carambola at 2006-06-19 23:37
>バリバリちゃん
こんばんわ~. 大皿一枚のお好み焼きを 23時近くの帰宅にもかかわらず焼き(そこからかい!) たった今,平らげた鯔です(笑)! さー,寝よう… 味はね,インドネシアの物とは違うなぁ. インドネシアの方がスパイスがきいてる感じ. マレーのはカレーは結構辛いけど, あとのは大して複雑なお味ではなく さらに,ちょっとしょっぱめな気がするの. 鯔はインドネシアの方が好きだな~.
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wan_chai at 2006-06-20 03:59
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carambola at 2006-06-20 12:07
>wan_chaiさん
ご飯の上に直に置くのがいいんですよねぇ~. 別皿だと,カフェテリア方式って言うのかな? ちょっとオサレな感じ(笑) >で、ストローが刺さってるのは麦酒ですか( ̄ー ̄)ニヤリッ そうそう,このあとビニールパックに入れて持ち歩きながら チュ~(≧ω≦)b って …んなわけない(笑) タダのアイスティー(激甘)です♪
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104hito at 2006-06-20 17:06
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carambola at 2006-06-20 18:19
〉104hitoさん
ぶっかけ飯って、バランスが重要でねぇ〜。 どっちか片方が余ると、美味しさ三割減・・・ な気がするのは鯔だけでしょうか(笑) 色々少しずつ食べたい鯔としては 定食屋さんよりは、カフェテリア方式のお店、 助かるんだけど、それでもまだ一皿の量が多くて。 グラム売りにしてくれたらいいのに〜。
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ulun at 2006-06-21 09:49
鯔さん おはよう~~♪
マレーシアの ご飯もおいしそうですね~~。 インドネシアのご飯よりも さらに 中国料理がミックスされたような感じをうけました。 ま いずれにしても おいしそうなのは 間違いないでしょ!! 昔 日本でもこういうシステムではないけど 一膳めしや というの?作りおきした おかずが ショーケースみたいのに いろいろのってて すきなもの とってくるってやつ!!今でも あるかもしんないけど。けど それは一皿ずづ 量が決まってるから ちょっと違うか・・。 私 パダンすきで よくブンクスするのですが じゃんじゃん頼みすぎて 最後会計で うひゃ~~ってなる金額言い渡されること 多し・・・。頼みすぎなのか 単に ぼったくられているのか・・・・。不明・・・(汗)
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carambola at 2006-06-21 12:03
>うるんさん
Pagi~♪ そう,インドネシアよりももうちょっと(イヤ,だいぶ?)中国よりです~. 見た目は似てるけど,お味は違うね~. スパイシー好きな人には物足りないかも. 好きなおかずを組み合わせていけるタイプの食堂 自分の好みに合わせられるからいいよね. g売りにしてくれたらもっといいんだけど. いっそのこと,バイキングにすればいいのか~. パダン,鯔もよくブンクスします. どうも値段の内訳がハッキリしないんだよね(^^;)
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kendaipapa1969 at 2006-06-21 13:07
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carambola at 2006-06-21 13:30
>kendaipapaさん
基本的にプラ皿ですね~. キッチュな物が多いです. チープ飯にはぴったりかと(≧ω≦)b ただし,料理に合わせてお皿の柄や色を選ぶと言うことをしてくれないと 食欲,そがれます(笑)
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