Kesayangan!

徳島の山中でジビエ料理

三連休の初日、
せっかくの台風一過なので
ドライブに出掛けることに 。
行き先は上勝町、
葉っぱビジネスで一躍有名になった
山奥の小さな町です。

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が、今回のお話は上勝町ではなく(笑)
その手前の勝浦町。
温州みかんなど、カンキツ類の産地ですが
ジビエ料理のレストランがあるんです。

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山の中の昔ながらの街道沿いに
ポツンと一件のオサレレストラン。
阿波地美獲 あおき です。
出稼ぎで時々このお店の前を通る度に
気になっていたのですが
出稼ぎ中に入るには恐れ多いような気がしていて(笑)
本日ようやくの訪問となりました。

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室内席とテラス席に分かれた店内は
和モダンって感じでとっても落ち着く感じ。
この時期、窓の外には一面のヒマワリが
植わっていたようですが
先の台風11号になぎ倒されて
見るも無惨な姿に(´д`|||)

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冬場は、イノシシやカモ肉が
楽しめるようですが
夏場は鹿肉のみ。

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むしろ、夏場のメインは鮎。
周りのお客さんも、みんな鮎定食を
頼んでいました。

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でも、鯔は初志貫徹、獣肉を食べるー!
と言うことで、鹿肉カレー1150円。

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塩コショウで味付けし、グリルされた
鹿肉が5枚、ご飯の上に乗っています。

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一方、カレーには地元野菜の
素揚げがゴロゴロ。

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まずは肉だけをモグモグ。
独特の脂の風味が美味しいー!
でもちっとも脂っこくない。
そしてとっても柔らかい。
これ、塊肉で食べたいなぁ…

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せっかくなので、カレーとも一緒に頂きます♪
カレーはボ○カレー的な優しい味の
日本カレー。
ちっとも辛くはないのですが、
食べ進むうちにうっすら汗が。
辛くはないけど、スパイスはしっかり
入っている、そんなカレーでした。

全体的に控えめな味つけのルーなので
鹿肉の味がよくわかって、
とてもいいバランスの鹿カレーでした♪

他にも鹿肉どんぶりや、
たたきもサイドメニューにあったので
今度はそっちも試してみたいな(^^)d
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by carambola | 2015-07-18 18:27 | Comments(9)
Commented by tanukidaponta at 2015-07-18 20:19
おしかちゃん、食べられちゃったポン...

カレーが、いかにも日本のカレーって感じポン

タバスコかけると、おいしそうポン~~(笑)
Commented by carambola at 2015-07-19 18:58
>ポン太さん
お鹿ちゃんを食べなくても
もっと美味しそうな鹿が
徳島にはウヨウヨしてるよ~(笑)

カレーは欧風でもいいかな~,という感じだけど,
ジャガイモの溶けた優しい日本カレーも
懐かしい感じでなかなか良かったです.
確かに,何か辛みを足すものが欲しかったけど(笑)
Commented by petapeta_adeliae at 2015-07-20 14:26
おしかちゃん美味しそう♡
鹿と鴨は大好きだけど、アヒル、雉、猪、兎は
小骨が多くて食べづらいか固くて❌でした。
春に渋谷のジビエ料理に行ったら男性客ばかりでした。

葉っぱビジネスって料理の飾りの葉っぱなのね。
以前TVで見たことがあるのに、不法の葉っぱ?と
一瞬ビックリしちゃったわよ。
Commented by tokunosuke23 at 2015-07-21 20:53
元気そうで何よりです、
ところで、以前蒲田の駅前の中華料理屋さんに行ったと思うんだけど、なんてなまえか教えてください。

化け猫君が行きたがっています。
Commented by 福にゃんママ at 2015-07-23 13:43 x
おひさしぶりで~~す
いいところですにゃ
てらすかっこいいし・・・・
ひまわりがげんきだったら、むっちゃさいこ===ですわ~
Commented by bossba at 2015-07-26 10:37
うちの近所にも「ジビエ料理屋」ができた、やっぱり今の季節は鹿がメインみたい
全国的に鹿害で困ってるというし、もっと皆で食べて上げないと
そうそうずいぶん昔のこと、タヌキ食べたことあるんだけど、あれは不味かったわ~
Commented by pudina at 2015-08-02 19:37
ジビエ料理、興味ありですが、鹿肉は食べたことがないかも?
あまり癖はないのでしたっけ?
お肉だけ味わってからカレーと一緒にってなかなか素敵だけど、鮎三昧も魅力的ですねえ♪
Commented by mayis-havaalani at 2015-08-10 14:07
お元気そうで安心しました(^▽^)

鹿肉はこうやって食べてもおいしいんですねえ。
そういや北海道の一部スーパーでも鹿肉を試験販売していたけど
まだ売っているのかなあ。
「HUGマート」とか丸井今井の道産ショップだとちょっと高くて
手がでないのです。
鹿肉をザンギにしたらおいしそう~♪
鯔さんの出稼ぎって北海道もあるんですか?
もし来道されたら一緒にラーメン食べに行きましょう(*^o^*)
Commented at 2016-04-12 11:11 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
まるで芸能会な沖縄の結婚式 >>



2015年 今年も懲りずに続けます(笑)
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