ワニ肉のから揚げ
徳島県にて
毎朝,朝食を摂りながら新聞&広告をチェックしている鯔. 今日のお買い得品は何かな~,なんて広告を眺めていたら ん?!「わに肉」??? この日は29日=肉の日. 本日のびっくり商品はわに肉(笑)?! こりゃー,買いに行くしかあるまい! 実は数か月前,同じスーパーで 「ウサギ肉」が売られているのを見てびっくりしていた鯔. 牛肉売り場に何やら鶏肉のような,見た目の異なる肉があったので気が付いたのですが もしかしたらこれもビックリ肉だったのか? この時は, ①間違いなく次の日までウサギ肉は残るだろう ②今は3割引きだけど,明日は半額になるに違いない! ③今日は買わないでおいておこう… という読みで,買わないでいたら, なんと翌日には姿を消していて(おそらく処分された) 残念ながらゲットならずw 同じ轍を踏まないように,今回は値引きになってなくても買う,と決意(笑) あった! しかも1割引きだ(笑) オーストラリアからおいでになったのか,このわには. それにしても高いな,この肉. 100gあたり600円近いぞ… 高級な牛肉に値する値段…ムムム(-_-;) 買ってやった(笑) ポップに「から揚げに」と書いてあったので, 素直にそれに従うことに. つか,他の料理がいまいち思い浮かばない(笑) そういえば,ウサギ肉の時にも 「から揚げに」って書いてあったなぁ… から揚げ以外の選択肢は無いのか(笑)? はい,カリッと揚げてみました. わにのから揚げ☆ わには以前も数回食べたことがあったのですが 自分で料理するのは初めて. 自分で肉を扱ってみて,案外脂が多いことに気が付きました. 断面の右端の方にちょっと透明な部分がありますが,これ脂でした. 鯔,肉の脂にはめっぽう弱いのですが(気持ち悪くなる) わにの脂は全然油っこくなく,気にせずに食べることができました. 味は…以前食べた時は「鶏肉」っぽいと思っていたのですが(要するに特徴が無い) 今回は「味が無い…」と感じました. おそらく,衣の味が濃かったことで,肝心なわに肉の味がわからなかったんだと. 一切れ残しておいて,湯通ししただけの状態で食べてみればよかった~! 翌日のお弁当は, わにから揚げをネギと甘酢で漬けこんだ 油淋鶏ならぬ,油淋鰐(なんて読めばいいやらw)弁当に♪ 鯔職場のメンバーにひかれたのはいうまでもありませんでしたとさw
by carambola
| 2014-06-07 21:54
| 徳島
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Comments(24)
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bossba at 2014-06-07 23:56
ウサギは食べたことあるけど、鰐は無いな~
から揚げ以外なら、トマト味なんか合いそうだけど、どうだわに?
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cookie_melmel at 2014-06-08 00:09
ワニは爬虫類だから、カエルの肉に似てるのかなぁ?
白身のお魚みたいな見た目だね。食感はどうだったの?
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petapeta_adeliae at 2014-06-08 13:29
タイトル見て、鰐鮫かと思ったらホンモノのワニだったのね。
西新宿にアフリカ料理でローズっていうのがあったけど、 ワニ、カンガルーやら変わったのがあったな。 ワニはやっぱり揚げ物で、カンガルーが煮込みだったワ。 ワニの唐揚げもお弁当に入れるなら野菜餡かけにしたら 冷めても美味しいんじゃない。
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tanukidaponta at 2014-06-08 18:45
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at 2014-06-08 19:56
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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pudina at 2014-06-09 21:13
普通のスーパーで肉の日にいろいろ珍しい肉を売っているんですか?ワニ肉唐揚げ、カラっと揚がっておいしそうだけど、自分で料理する勇気がないかもしれないので、ウサギ肉の方を買ってみたいなあ。
お弁当箱が私の使っているものに似ているのだけど、ランチジャーですか?スープはもちろん、カレーの持ち運びにもバッチリなので重宝しています。
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arak_okano at 2014-06-11 17:58
ウサギもワニも、どちらも生で刺し身で食べてみたいと思うアラックでした。危ないかな?
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Annepa at 2014-06-15 22:54
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carambola at 2014-06-29 17:19
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carambola at 2014-06-29 17:21
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carambola at 2014-06-29 17:23
>ソーニャさん
ワニから揚げのあんかけもしっとりして美味しそうだね. とにかく,しっかりとした味つけの方が満足感があると思う(笑) カンガルーも昔グリルで食べたことあるなぁ. 思ったより硬くなかった覚えが(笑)
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carambola at 2014-06-29 17:24
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carambola at 2014-06-29 17:25
>鍵at 2014-06-08 19:56さん
そちらへ伺いました.
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carambola at 2014-06-29 17:26
>pudinaさん
そうそう,肉の日に変わったものを扱うみたい. そういえば今日は肉の日だけど,何か変わったもの売ってたのかなぁ… お弁当箱はランチジャーですよ~. お揃いなのかな? これ,冬はいいけど,夏は逆に痛んだりしないのかなぁ?
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carambola at 2014-06-29 17:27
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carambola at 2014-06-29 17:28
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tanukidaponta at 2014-07-06 22:33
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kendaipapa1969 at 2014-07-31 19:27
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carambola at 2014-08-03 11:29
>ポン太さん
中国語にも鰐って単語があるんだ~(笑)
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carambola at 2014-08-03 11:30
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福にゃんママ
at 2014-08-04 22:06
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carambola at 2014-08-04 22:42
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の・むみ
at 2014-10-27 23:19
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はじめまして。サラメシ見て、検索したら見事にヒットしました!!
お仕事も、お肉も、お料理感覚もとても楽しかったです。
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はむはむ
at 2014-10-27 23:41
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こんにちは!
初めまして! 同じくサラメシを拝見して、検索したらヒットしました(*´ω`*) コメ残させてもらいます♪ 同県民です!この広告…どこの店かはすぐに分かったんですが、まさか鰐肉が売られていたとはw 全く気付いてませんでしたww 今月は、29日のチラシに注目しておきますヽ(・∀・)ノ笑
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