Kesayangan!

中味そば

沖縄県国頭郡本部町 八重善(やえぜん)にて

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沖縄北部の入り口名護市街と
美ら海水族館への通過点本部町をつなぐ県道84号線.
山の中を通る地味~な道なのだけど,
その沿線にはガラス工房や各種果樹園,
沖縄そばのお店が点在する素敵ストリートなのです.
そんないくつかある沖縄そばの店の中で八重善に立ち寄り決定(^o^)丿

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ガイドブックで紹介されているイカ墨そばや,
沖縄そばの定番,三枚肉,テビチそばもあったのですが
鯔がチョイスしたのは中味そば 700円.
ホルモン好き~♪

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ホルモンだけでなく,こんにゃくやシイタケもたっぷり.
具材は中味汁と一緒だな~.
油をしっかり抜いたホルモンは,脂っこくも臭くもなく
ぎゅいぎゅいとした歯ごたえが楽しい♪

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きれいに澄んだ出汁は,沖縄そばらしく,カツオの風味がしっかりきいてます.
ん~,弱った胃に染みわたる~(^。^)

それにしても,沖縄そばを食べるたびにいつも思うのだけど,
食べても食べても麺や具が減らないどころか
増えているようにみえるのはなぜでしょう(笑)
まるで丼から湧いてきているみたい^_^;

な~んて言いながらも,最後はスープの一滴も残さずに完食!
うむ~,ごちそうさまでしたぁヽ(^。^)ノ
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by carambola | 2012-02-04 23:50 | 沖縄・沖永良部・屋久島・宮古島 | Comments(20)
Commented by marunyanpekenyan at 2012-02-04 23:44
中味そばって名前だったんだぁ~
食べっちまって 空の丼 写して なかみそば だった
という意味ではなかったんだ~!
南国ええにゃぁ~! ってままにゃが言って象ぉする、、、笑;
Commented by xxayoxx at 2012-02-05 01:47
あっれ、、、
ジロリアンの鯔ちゃんが、あっさり沖縄そば食べてるーw
ayo、二郎、、、まだ食べてないのん。
今年はコンプリート出来るかな。。。
Commented by tanukidaponta at 2012-02-05 06:54
>それにしても,沖縄そばを食べるたびにいつも思うのだけど,
>食べても食べても麺や具が減らないどころか
>増えているようにみえるのはなぜでしょう(笑)

それは、一般的には「麺がのびる」というポン~(笑)

最近、沖縄には行ってないポンで、久しぶりに行きたくなったポン~
Commented by toramaman at 2012-02-05 07:07
沖縄そば って まだ わたくしにとっては 未知のフードでございますが
食べても 食べても 底から湧いてくるよなミラクルフード ぜひ 試してみとうござい松∧∧
Commented by petapeta_adeliae at 2012-02-05 16:44
>食べても食べても麺や具が減らないどころか・・・
>まるで丼から湧いてきているみたい^_^;

忘れもしない小学1年生の時に近所に沖縄そばが通学路に出来て、
父と行ったんだけど、うちって残すこと厳禁なのね。
食べても減らなくて、すごい罪悪感で泣いたことあるのぉ〜。

Commented by おたうだん at 2012-02-05 18:48 x
毎日寒いっすね~。沖縄そば…、確かに丼の底から湧いてくる感あったなぁ…。特に真っ黒スープなイカ墨、先が見えなかった。 沖縄そば、久しぶりに食べたくなっちゃったよ…しかも西表島の青空食堂…だったかな。罪な鯔ちゃん…。
Commented by Annepa at 2012-02-05 22:18
中味って、内臓のこと??
おいしそうな沖縄そばだね♪
こってりラーメンもいいけど、
Annepaはやっぱりこういう中華そばみたいなのが好きだな(^^)v
Commented by arak_okano at 2012-02-06 06:46
アラックです。
ホルモン大好きです、バグース!!!!
本当に好きなんですよ。
Commented by mayis-havaalani at 2012-02-09 22:30
色合いは地味だけどあっさりした見た目がかえって食欲をそそりそう。
沖縄行ったことがあってもお店で沖縄そばを食べたことがないんです。
タコライスかA&Wのデブまっしぐら路線でしたー(爆)
Commented by carambola at 2012-02-12 13:53
>ママニャさん
そうそう,中味は最初はあったのよ(笑)
ホルモンたっぷりのそばでしたぁ~.
南国ええよにゃぁ…移住したい…
Commented by carambola at 2012-02-12 13:56
>ayoさん
沖縄そばは鯔の中ではうどんに分類されているので
うどんにコッテリは求めないのだ~.

二郎系は私も2回しか行ったことない~.
思い切りおなかをすかせてまたチャレンジしたいな~(^。^)
Commented by carambola at 2012-02-12 14:00
>ポン太さん
最初から麺がフニャフニャしているから
それほど伸びた,って感じはしていないのだけど
やっぱり伸びて増えているのかしら…^_^;

沖縄,年1ペースだけど,熱帯とはまた違う暖かさで
ほわわん♪幸せでしたよ~.
Commented by carambola at 2012-02-12 14:03
>寅ママさん
おっ,寅ママ沖縄そば食べたことないんだ~!
こりゃぁ,一つ,バイクで沖縄までそばを食べに行かねば(笑)
Commented by carambola at 2012-02-12 14:04
>ソーニャさん
本州にいて,家の近所に沖縄そば屋さんができた,
ってすごい話だなぁ(笑)
どこで食べても沖縄そばはやっぱり湧いてくるもの,なんだわね^_^;
Commented by carambola at 2012-02-12 14:07
>おだうだんさん
あはは,罪づくりだったかぁ~(^ム^)
4月過ぎると一気にツアー代金高くなるから,
沖縄方面へは3月までにGo!ですわよ~!

で,やっぱり沖縄そばは湧くもの,と(笑)
たしかに,去年宮古で食べた「いか墨そば」は
底なし沼のごとく先が見えなくて必要以上におなか一杯になった覚えが…
Commented by carambola at 2012-02-12 14:08
>Annepaさん
そう,中味=ホルモンです.
しっかり油を抜いてあるので,あっさりしてて臭みもなく
美味しかったですよ~.
ラーメンはこってりが好きだけど,
沖縄そばはやっぱりかつおだしであっさりがいいなぁ.
Commented by carambola at 2012-02-12 14:09
>アラックさん
ホルモンは,炒めてよし,煮込んでよし,乗せてよし.
安くて美味しくて優秀ですね~♪
Commented by carambola at 2012-02-12 14:13
>mayis-havaalaniさん
え~,沖縄に行って沖縄そばをたべなかったの(笑)?
鯔は逆にA&Wにまだ行ったことがないんだわ~.
大概1泊2日の弾丸で行くので,一食一食が真剣勝負(笑)
そろそろ沖縄料理にも飽きてきたので,A&Wにも行ってみようかな♪
Commented by ISA at 2012-02-18 21:38 x
水曜日に沖縄から帰って来ました。
ドクターフイッシュにつっかれながら沖縄すばを食べて来ました。
こーれぐーすは必須ですね。
あ〜帰って来たばかりなのに沖縄行きたい〜
Commented by carambola at 2012-02-19 11:27
>ISAさん
ドクターフィッシュにつつかれながら沖縄そばって
…なんだか落ち着かなさそうですねぇ(-_-;)
こーれーぐーす,水槽に入れちゃえばよかったのに(笑)
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