グリンめん北海道には「え,これが緑色?」ってものが多い気がするのです. ラーメンサラダの麺も緑色のものがいくつもあったし,なるとの渦も緑色だった(笑) そして,これ,冷や麦も緑色! ピンクや黄色,緑の麺が数本,白い麺に混ざっている冷や麦はよく見かけるけど これは全部緑色(^^;) 体に良さげなクロレラ入り♪ ちなみに,麺の緑色はクロレラ由来ではなく, クチナシ色素で色を付けていると思われます. ↑クロレラだけでこの色をつけたら生臭そうだ(笑) お湯に入れると,抹茶色がちょっと明るくなります. なんかキレイ…な気がしてきたぞ(笑) せっかくきれいな緑色なので,更にカラフルにサラダ冷や麦にしてみました~. タップリ乗せたおろし生姜が味のポイントです♪ 麺はもっちりとしていてなかなか食べ応えがあります. 当然ながら藻臭さはありませんのでご安心を(^m^) 特に「グリンめんの味」は感じなかったけど(笑) 見た目涼しげだし,体にいいらしいクロレラが入っているし, 物珍しさもあるので「また冷や麦~?」なんて言われずに済んだりして なかなか良いのではないでしょうか(笑) ポン太さんが同じ緑麺だけど,ラーメンサラダを食べてます♪→こちら 関連して,鯔も【男前】弁当にラーメンサラダを持っていったのでご紹介→こちら
by carambola
| 2011-07-14 22:27
| 麺食い
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Comments(17)
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marunyanpekenyan at 2011-07-14 22:41
わ!まるでモロヘイヤ麵ジャワ^^v
見た目キレイで ぐりんぐりん食が進みそうじゃわ^^v
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petapeta_adeliae at 2011-07-15 00:01
グリーンでなく、グリンなのね。
冷や麦って食べた記憶がない。。。というかうちでは出てこなかった。 母曰く、素麺と冷や麦の違いは太さでピンクやグリーンのカラフルなのが 混ざっているのが冷や麦だとか。 でも涼しげでいいなぁ。
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bossma30 at 2011-07-15 06:43
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toramaman at 2011-07-15 07:12
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magomagom at 2011-07-15 07:45
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mayis-havaalani at 2011-07-15 08:19
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tanukidaponta at 2011-07-16 17:16
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carambola at 2011-07-16 21:25
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carambola at 2011-07-16 21:29
>ソーニャさん
そうなのよ,グリンなの. グリーンじゃないのよね~(^_^;) 冷や麦って素麺よりも太くない? 鯔家ももっぱら素麺派で冷や麦はほとんど食べたことがなかったな~. でも,素麺よりむちむちしていて好みかも♪と今回思いました!
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carambola at 2011-07-16 21:30
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carambola at 2011-07-16 21:31
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carambola at 2011-07-16 21:32
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carambola at 2011-07-16 21:34
>mayis-havaalaniさん
釧路までレポートにって なかなかダイナミックなレポートだなぁ(笑) せっかくきれいな麺なので,シンプルにその色を楽しめるように そのまま食べようかとも思ったんだけど, つい卵とか乗せたくなっちゃいました(。→ˇܫˇ←。)
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carambola at 2011-07-16 21:35
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kutteyarou at 2011-07-18 20:43
クロレラ...
堪忍なのであります...
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carambola at 2011-07-18 22:46
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